Lusitano

 
InícioInício  PortalPortal  GaleriaGaleria  BuscarBuscar  Registrar-seRegistrar-se  salasala  Conectar-seConectar-se  

Compartilhe | 
 

 Almôndegas de porco com cogumelos

Ver o tópico anterior Ver o tópico seguinte Ir em baixo 
AutorMensagem
robalo
2
2


Masculino
Número de Mensagens : 1032
Idade : 60
Localisation : Stuttgat-Alemanha
Emploi : Gruista
Data de inscrição : 23/06/2007

MensagemAssunto: Almôndegas de porco com cogumelos   2007-06-27, 03:59

450 g carne de porco picada
1 ovo(s) batido(s)
c. chá tomilho
c. chá orégãos
c. chá sal
c. chá pimenta preta moída
50 g pão ralado
1 c. chá mostarda francesa
25 g manteiga
1 c. sopa óleo
225 g cogumelo(s) picado(s)
dl vinho branco seco
1 dl caldo de cubo de galinha
1 dl natas com limão


1. Numa tigela misture a carne de porco com o ovo, o tomilho, os orégãos, o sal, a pimenta, o pão ralado e a mostarda.

2. Molde este preparado em bolas com cerca de 2,5 cm de diâmetro.

3. Leve a lume moderadamente forte uma frigideira grande com a manteiga e o óleo e deixe aquecer durante cerca de 1 minuto. Aloure as almôndegas muito bem, virando-as frequentemente durante 5 minutos. Reduza o lume para brando, junte os cogumelos e deixe cozer durante 2 minutos.

4. Deite o vinho e o caldo de galinha e deixe cozer mais 10 minutos. Junte as natas envolvendo bem, e deixe cozer mais 5 minutos ou até o molho engrossar e as almôndegas estarem bem cozinhadas.

5. Sirva com arroz ou massa, ou bróculos cozidos em vapor.
Voltar ao Topo Ir em baixo
Ver perfil do usuário http://zuca-conselhos.forumeiros.com/index.htm?sid=0d7b68ec539b4
 
Almôndegas de porco com cogumelos
Ver o tópico anterior Ver o tópico seguinte Voltar ao Topo 
Página 1 de 1
 Tópicos similares
-
» Cogumelos e Fungos
» o porco da sorte(poogie)
» [Duvida]Como consigo o tal porco q da sorte?
» Pra que serve o porco?
» Para que serve o porco?(MHFU)

Permissão deste fórum:Você não pode responder aos tópicos neste fórum
Lusitano :: Sabores & Paladares :: Carne-
Ir para: