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 Caril com café

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mariana
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Idade : 45
Localisation : portugal
Data de inscrição : 08/12/2007

MensagemAssunto: Caril com café   2008-01-20, 08:18

Caril com café


Ingredientes
Borrego: 400 gr
Batata: 400 gr
Azeite: 3 colheres de sopa
Cebola: 1
Alho: 1
Caril: 1 colher de sopa
Tomate: 1
Café: 25 dl
Limão: 1
Ervas aromáticas: 2 colheres de sopa
Sal: q.b.
PreparaçãoPique a cebola finamente e leve a alourar no azeite.
Corte em cubos o tomate, o borrego e as batatas.
Junte à cebola o caril, o tomate, o borrego, o café bem forte e o sumo
de limão. Deixe cozinhar em lume brando durante 40 minutos. Acrescente
as batatas e deixe cozer.
Depois de cozinhado, deite numa travessa funda e polvilhe com as ervas aromáticas picadas.
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